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Gestern war es mal wieder so weit und ich kann nun schon ein zweites Mal in meinem Blog vom Running Dinner berichten, das bei uns in der Firma jedes Jahr privat organisiert wird. Das Prinzip des Running Dinners habe ich letztes Jahr schon mal hier erklärt. Zusammengefasst gibt es 3 Gänge Essen, die man jeweils [...]

Was gehört absolut zu dieser Saison und Jahreszeit? Na klar, Zwiebelkuchen!! Letzte Woche hab ich einen gebacken und für gut befunden. Deutscher Federweißer dazu darf natürlich auch nicht fehlen. Den neuen Wein gibts beim lokalen Winzer und hier ist das Rezept für 1 Blech des badischen Zwiebelkuchens:

300g
Mehl

200ml
Milch

20g
frische Hefe

1 Prise
Zucker

1 Prise
Salz

3EL
lauwarmes Wasser

60g
weiche Butter oder Margarine

 
Für den [...]

Zutaten:

2 Flaschen trockener Rotwein (z. B. Bordeaux)
Gewürznelken
Zimtstangen
1 Zitrone
1 Orange
Zuckerhut
hochprozentiger Rum (mind. 54%)

Außerdem benötigt werden eine Feuerzange, ein Kochtopf und Streichhölzer oder ein Feuerzeug
Und so wirds gemacht:
2 Flaschen Rotwein, ein paar Gewürznelken, 2–3 Zimtstangen, etwas Zitronenschale und 4–5 Scheiben Orangen in einem Topf auf dem Herd erhitzen. Das ganze jedoch nicht zum Kochen bringen!
Und jetzt wirds [...]

Auf die Gefahr hin, dass ich mich wiederhole: Es ist echt kalt draußen!! Nachts -18°C und tagsüber so zwischen -12°C und -8°C *brr* Es ist so kalt, dass wenn du die Wohnung heizen willst, du nur den Kühlschrank aufmachen brauchst. Ok, den Spruch hab ich gestern im Radio gehört, ich gebs ja zu.
Nun [...]

Seit heute bin ich stolzer Besitzer einer Canon Digital IXUS 80 IS – ein Geschenk, das ich mir sehr gewünscht habe. Und damit hab ich das erste Mal eine Digi, die nicht von Kodak ist. Aber ich muss sagen ich bin total glücklich mit der Entscheidung, sie ist genauso wie ich sie mir vorgestellt habe, [...]